谈梅止渴-复杂反射（但是人类特有的急切反射,是因为涉及到了语言）
话梅止渴-复杂反射（“话”那就是说,和“谈”的意思差不多,所以才和上面的“谈梅止渴”反正是一般的）
吃梅止渴-简单的反射（吃了东西的时候天生如此就是会分泌唾液量提高的,酸的食物就更是明显.是因为先天就有,如果能直接出现食物对味蕾的刺激,正常人都会对他唾液腺量提高这个反应,所以属于简单啊反射）
补充说明：简单点反射有叫非条件反射,急切反射又叫条件反射.
先说杨梅。杨梅通常产区是浙江、江苏、安徽、江西、福建、湖南、广东、广西、云南、贵州、四川、等省，其中以江浙两省所产品质最佳的位置。宋苏东坡对江浙杨梅偏爱有加，曾说：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。明王象晋独推绍兴所产杨梅，其《群芳谱》鉴赏道：“杨梅，会稽产者为天下冠。”清李渔而且爱食杨梅，《杨梅赋》云：“南方果珍，首及杨梅。”
梅子，又叫青皮、海梅、苦香、油楠、青相、青梅、果梅、酸梅。原产地是海南，但广东、福建、浙江、安徽等地早就较低可以种植，听说后来还传遍日本和东南亚。
梅子不同于杨梅的是，它有三种吃法。一种是未完全成熟时的青梅煮酒，一种是能成熟后的直接食用花生，有一种是腌制后当调料、好下饭菜。
而杨梅仅有四种食用方法：一种是长大成熟后当鲜果吃，另外一种是能成熟后浸泡后度数较高的白酒。没听说谁吃青涩杨梅的。什么叫青梅煮酒？有两种肯定。一种是用青梅浸泡一段时间米酒、黄酒；一种是用青梅果肉发酵酿酒。后者是因为去渣、保质虽可，以致的确比较流行。青梅煮酒，象如果说就是青梅泡酒，当年，曹操跟刘备青梅煮酒论英雄，肯定是饮青梅泡酒谈到天下英雄。不是什么火锅里煮着青梅当下酒菜的意思，那会酸死了的！
那就是说，从味道、作用和出产时节、地区两个方面看，望梅止渴中的梅，指杨梅、梅子也有可能。可是，有一条文献记载，怀疑曹操口中的梅，是梅子（青梅），而不是杨梅。宋沈括《梦溪笔谈·讥谑》：“吴人多谓梅子为‘曹公’，以其尝画饼充饥也。”至于，说是梅子还有一个个好处，可以跟“青梅煮酒”的故事联系联系过来。
假如说是杨梅，画饼充饥跟青梅煮酒并非不同种梅，给人的印象有些凌乱。至于曹操所说的梅子，当时是未熟的青梅，肯定已熟的黄梅，要看故事不可能发生的准时间。不过，也可能会，曹操先前就是随口胡编乱造利用给属下清凉解渴的，他也真不知道当时梅子熟那就没熟。
因为我感觉“望梅止渴”的梅肯定是梅子，大家如何知道呢？
转自：壹苏州
