冰糖甲鱼,别称“独占鳌头”,宁波的十大名菜之首,浙江宁波地区最著名传统菜肴。口感鲜美肥腴,有入口甜、收味咸的特点。吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”,则是从甬江状元楼首创的,是宁波十大名菜之一。
2、雪菜大汤黄鱼
雪菜大汤黄鱼是一道浙江宁波传统名菜。宁波人都会唱:“红膏呛蟹咸,大汤黄鱼摆咸齑。” 说的一道宁波菜是红膏炝蟹,另一道就是这咸齑大汤黄鱼,具有补虚养身调理,贫血调理,失眠调理的功效。黄鱼鱼体肥壮,肉质结实,汤汁乳白浓醇,口味鲜咸合一。
3、苔菜拖黄鱼
苔菜拖黄鱼”是浙江宁波的一道传统名菜。苔菜,又名干苔、海苔,为翠绿细管状植物,形似丝棉,产于浅海岩石上,冬春季采集晒干,清香味浓,以浙江宁波附近海面所产比较有名。当地居民都喜欢以苔菜切成末,与面粉拌成糊,用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用,故名为“苔菜拖黄鱼”。此菜以香味浓郁、鱼肉鲜嫩而著称,深受人们欢迎。
4、锅烧河鳗
锅烧河鳗,正是名闻遐迩的十大甬帮名菜之一,浙江宁波传统名菜,属于浙菜系。此菜呈紫铜色,肉质酥烂,鳗段不碎,口味鲜肥,含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等,是一种滋补名菜,佐酒极品。
5、火踵全鸡
火踵全鸡是浙江宁波传统名菜之一。家鸡营养丰富,《神农本草经》对鸡的评价很高,说是“人欲轻身益气,不老延年者”可常食鸡。鸡肉有益五脏,补虚损、健脾胃、活血脉、调等功效。鸡肝有补肝、益肾、补血、治夜盲症之功;鸡心能补心、镇静。以全鸡入菜,配以佐料,营养更加丰富。火踵全鸡,具有鸡肉酥嫩,汤味鲜香,形状美观,原汁原味的特点。
6、红膏炝蟹
红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材,以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜,具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。宁波人都会唱:“红膏呛蟹咸,大汤黄鱼摆咸齑。” 说的就是这道宁波菜——红膏炝蟹,红膏炝蟹是比较具有代表性的宁波菜之一。
7、新风鳗鲞
新风鳗鲞是浙江宁波地区传统的特色风味名菜,用海鳗制作。每年腊冬,正是捕捞海鳗的旺季,此时又是西北风季节,把海鳗剖肚挖脏后,挂在避阳的通风处晾干,便为佳品。当地居民把这段时间晾制的鳗鱼干,冠以“新风”,故而得名。鱼鲞(xiǎng) 是我国东南沿海渔民最喜欢食用的干制鱼品。用黄鱼制成的叫黄鱼鲞,用鳗鱼制成的叫鳗鲞。
8、彩熘全黄鱼
彩熘黄鱼是浙江宁波、舟山地区的传统名菜,属于浙江菜。黄鱼味鲜,肉质丰满结实,配以火腿、鸡肉等上乘辅料烹制,三鲜合一,滋味浓醇,色彩艳丽。注意炸黄鱼,旺火定型上色,小火浸炸熟透,色呈金黄,外酥里嫩。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。
命运跟我开了个天大的玩笑。她家成份不好,是地主,那个年代,這是个要命的事。我的家庭成份是中农,弟兄四个,我老大,按当時的规则,如果我跟她结婚,全家人的政治生命将会改写!其時,担任村干部的父亲一筹莫展。
来了一个什么农村调查团,坚定了父亲给我退亲的想法。
我和她,虽订了亲,却沒有交流接触的机会,只是去高密一家照像馆照了一张三寸像,在一起吃了一顿饭而己。
在征求我的意见時,刚强的父亲泪流满面。我只能木偶似的被动地点头。
可怜她也是无法改变当時的环境,她内心的苦闷无处渲泄,留给我的是终生忘不掉的“路人”!
那段情感被久封在记忆的深处,回顾自己不成功的一生,又为她感到庆幸,我曾作过一首诗,有一句,假若当年为农妇,背朝天,安得居西安?
君为母,当享天伦,我心坦。
也算回答吧。
对你你自己的积极求治我也很欣慰,看到了你对于生活的希望,就像心中的太阳,可能我们迫于生活单位压力疲于奔命,但是我们依然向往心中的太阳!抑郁症患者最重要也是最难的就是燃起希望的光芒,你要想治,你才能治得好,不然治疗一定会事倍功半的。
至于你说的情况,我也遇到很多患者休于将自己的情况告诉家里人,怕家里人不理解,其实这种错误的想法是普遍存在于普通裙子的意识里的,很多人觉得抑郁症是矫情,是装出来的,这与我们中华文化的忍让相关。人总是想着忍一忍就过去了,不会有大事的,但这是疾病,所有人都知道生病了要看医生,忍不了的!关于病耻感,已经严重的成为了制约我国抑郁症患者治疗的主要原因,也是我国独有的特殊国情,西方根本就没有病耻感,而且对于身边的抑郁症患者也充分理解和关照。
我觉得可以把医生的诊断给家里人看一下,再说一下自己一个人苦苦经历和承受的东西,再告诉他们国家统计结果我国抑郁症患者最少有7000w以上,其中接受药物治疗的只有不到百分之十,病耻感的制约就是影响原因之一。实在不行让他们看看头条和问答上得抑郁症内容。再不行让他们私信我我给他们讲!