地址:成都市華興街六十四號
電話:02886750609
自己一個人溜回来的時候,在同條街上可以找到「雨田燒菜」,大盤子的紅燒肉,和兒子做的一模一樣,荷葉蒸肉确实是名气的。紅紅一大碗的是番茄燉排骨,極美味。
地址:華興正街七十三號
電話:86781582
走過去一點,有一家叫「德义面店」的。那個麵字簡寫為「面」,好像拚命照鏡子。這是說笑,它的牛肉刀削麵很不精彩。還有脆紹牛肉麵,所謂「紹」,是鋪在麵上的材料。中國歷史是把牛肉炸脆的。
地址:華興街七十七號
手提電話:13708182472
吃麵吃得興起,可嘗蕎麵,是日本人所謂的Soba了。中國人吃蕎麵歷史比日本人久,是我們這邊傳過往的。這家人的紹子有酸菜,煙熏乾筍燒牛肉,又很辣,很挤压。
地址:華興街純陽觀十九號
電話:89625526
走過一點,有一家人,店名讓你驚奇,叫「三倒拐小孃飯店」。
原來三倒拐只是一個地名,並不是把小孃拐來的。這家人做鹽菜如此出色,所謂「鹽菜」,是把酸菜剝皮抽筋儿,乾炒得很細,像福建人的「虎苔」。
地址:永興巷二號
電話:88098139