慢性肠胃炎的常见症状有便秘，次数减少，干结，排便不畅，严重的会出现梗阻的症状。另外患者在进食食物后出现饱胀感和胃疼的症状，部分患者会表现为恶心、呕吐、食欲不振、体重减轻等消化道症状，部分患者还会出现焦虑、抑郁等精神症状。建议在医生指导下治疗。
急性胃肠炎主要临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。该病常发生在夏季和秋季，大多与饮食不当、暴饮暴食或吃生冷、腐烂、肮脏和不洁的食物有关。大多数急性胃肠炎可以引起轻度腹泻，如果发生低钾血症，可能会出现腹胀和全身中毒。如不规则低烧或高热烦躁，然后出现抑郁、意识模糊，甚至不适，所以急性胃肠炎应积极治疗。
胃肠炎在饮食方面是有讲究的。首先，胃肠炎的病人，由于消化功能比较差，而肠道胃黏膜出现病变后，在饮食上只能吃清淡、柔软、易消化、温热的食品，不能吃麻辣、刺激、油腻、生冷、坚硬、难以消化的食品。另外，胃肠炎病人在进食方面一定要细嚼慢咽，不能过急。要做到少食多餐，不能暴饮暴食。这饮食过程中，饭后不能剧烈运动。避免在生气、情绪不好、抑郁的状态下进食，这些都可以导致这个肠道神经紊乱，出现病情加重的情况。
