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艾滋病是一种传染病，对患者的关押需要较为特殊的场所。不具备条件往往只好将他们释放。目前，我国还没有一个涉及艾滋病人犯罪的专项法律或法规。《看守所条例》规定：“看守所收押犯人，应当进行健康检查，患有精神病或者急性传染病的不予收押”；《国务院强制戒毒办法》第二十条规定：“患有急性传染病或者其他严重疾病的，不宜收入强制戒毒所，而应当限期在强制戒毒所外戒毒”；我国《监狱法》明确规定，对感染艾滋病等严重疾病的罪犯，在作出劳动改造或劳动教养处罚决定后，可监外执行”这些规定，可能就是造成对艾滋病犯罪人员“看守所不收，场所不收，监狱不收”尴尬局面的主要原因。笔者建议，对《监狱法》和相关法律应作修改和完善。如监狱法应基于传染性疾病本身的特点，对之作出特别规定，如医疗经费的保障、人员设备的配置、劳动改造及保外就医的条件等等，解决监管活动中的实际困难。
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谢邀。
先说答案:可以办理。没有任何问题。
原因:
1.日常接触，唾液，共用餐具等不传染HIV。
2.服务行业，餐饮行业都需要办理健康证，但这些行业都是日常接触行业。
3.性、血液、母婴是HIV的传播途径，正常的服务行业，餐饮行业均不存在这三个途径。
4.需要注意的一点是从事餐饮行业请注意工作的安全性，避免刀具、餐具等弄伤自己。如有意外请正确包扎伤口，带橡胶手套，收拾好包扎残留物，丢弃或焚烧。务必收拾好现场血液，用流动的水清洗碰到血液的器具，用开水煮沸消毒或用84消毒液浸泡。消毒完成后尽量等干后一小时再使用。
4.办理健康证不检查HIV，只检查通过日常接触、唾液、共用餐具可传染的疾病，比如痢疾、肺结核、乙肝等疾病。
5.无论什么情况请注意HIV需早发现，早治疗，安全性行为。
以上。谢谢。
