癌症三个“口”，尤其是胃癌，与吃有直接关系！
刚子就是个有胃病的人，胃总不舒服，但也没太当回事。
晚上吃饭时，刚子在排便的时候，发现自己排出黑便。
连续几天刚子一直观察，都排出黑便，刚子有些害怕就去医院检查一下。
结果出来后竟然是胃癌！可是刚子是个90后，这么年轻怎么就患上胃癌。
随后医院与刚子夫妻交流得知：
两人都没上过大学，结婚后在城里买了房子，收入不高，、加上有房贷、车贷，压力比较大。
所以两人生活上比较节俭，并且刚子的妻子也不太会做饭。
所以两个人最常吃的就是超市的各种小咸菜，下饭又好吃。
结婚几年，小咸菜几乎是每顿都有的。
刚子找到原因，就让妻子也检查一下，结果二人都查出胃癌。
提醒：腌制食物是导致胃癌重要的原因之一。
咸菜中的亚硝酸盐含量会大大增加。
当胃液中盐分过高时，胃内呈高渗状态，会破坏胃粘膜，降低其对致癌物的抵御能力。
表现一，胃痛、胃胀
进入秋冬时节，天气冷了，胃痛，胃胀的人，也多了起来。
一方面，是因为，温度下降，对肠胃之中的神经，产生一定的刺激，减慢胃的蠕动，不能正常的消化进入到胃的食物，容易出现胃痛，胃胀等不适。
另一方面，寒冷的季节，人体内，阳气减少，脾胃阳气受损，胃寒的人，也特别容易出现胃脘疼痛，得温后痛感减轻。
表现二，食欲减退，消瘦乏力
大约1/3患者会出现食欲减退、消瘦、乏力的情况，这一表现缺乏特异性，容易被忽视。
若出现这种情况，在排除肝炎的情况下，应引起重视，可能是胃癌的早期表现。
表现三，常腹泻或者便秘
腹泻或者是 便秘都是胃肠道出现问题的表现，出现便秘，可能是胃火流失严重导致的，出现腹泻可能是脾胃虚弱的导致的。
所以你一旦出现腹泻和便秘交替出现就到注意可能是胃肠道疾病的了。
表现四，嗳气
胃肠道功能不好的人，吃饭以后常常会出现嗳气的表现，但是也不时会出现反酸等不适症状。
并且，胃不好人的人，因为消化吸收能力受到影响，所以体重会逐渐减弱，面色苍白无血色，可能是慢性胃炎，要小心！
1、酒精
酗酒除了伤肝，也会伤胃。临床观察发现，1/3~1/2的胃癌患者有长期饮酒史，尤其以喝白酒为主，有些人持续喝了二十多年。
酒精会对胃黏膜造成损伤，黏膜被长期反复刺激，不断经历损伤、修复、再损伤的过程，就会导致慢性炎症，最终为肿瘤发生埋下祸根。
2、油炸食物
油炸食物在加工过程中，会产生丙烯酰胺，具有一定致癌性，会增加胃癌、肠癌等风险。
同时，油炸食物中含有大量反式脂肪酸、膨松剂及色素等，经过反复高温加热后，产生聚合物二聚体和三聚体，其毒性较大。
3、剩菜剩饭
平时偶尔吃一次剩菜剩饭，对身体没有太大影响，但长期吃的话，会增加致癌的风险。
但，要知道，长年吃剩菜剩饭会增加致癌的风险。
剩菜放置时间长了，会产生大量的亚硝酸盐，即便进行加热处理，也不能将亚硝酸盐去掉。
亚硝酸盐进入体内会产生亚硝胺，具有一定的致癌性。
而剩饭重新加热后再吃，不易消化，时间长了也会引起胃病。
生活中，养护胃脏健康，做好四件事！
1、茶水多喝暖胃
茶疗，在调理胃病方面，有其独特的优势，温和持久，还可以暖胃止痛，平时喝一点草药茶水，功效更佳。
泡一杯 蒲公丁根红茶 养胃杀菌
用蒲公丁泡水，有助于预防胃癌，蒲公丁在抗感染方面，有着良好的作用，被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。
对金黄色葡萄球菌、胃幽门螺杆菌等有很强的杀菌作用，对于预防胃癌有很好的效果。
古医书中就有记载蒲公英对胃病有效，如清代《外科证治全生集》中这样写道：“蒲公丁瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。”
因此，有胃病的人在平时最好饮用发酵过的蒲公丁根红茶，它大大降低了蒲公丁的寒性，更适合长期饮用。
2、勤锻炼
运动对增强消化系统功能有积极的作用，它能加强胃肠道蠕动，促进消化液的分泌，加强胃肠的消化和吸收功能。
作为有效的辅助疗法，胃病患者可以参加的运动包括：气功、太极拳、步行、慢跑、骑自行车等。
胃病患者在刚开始锻炼时，运动强度宜小。如采用速度缓慢、全身放松的步行，时间每次20至30分钟，运动脉搏控制在110次/分钟左右。
3、常按穴位
足三里：民间一直有“常按足三里，胜吃鸡”的说法。
其是胃经穴，位于外膝盖窝下方3寸。
中医讲：肚腹三里留。指的是，如果我们有肚腹部的疾病，如慢性胃肠炎、慢性腹泻、胃寒等，都可以按揉足三里。
4、胃镜检查
临床上，常见的胃部检查就是胃镜，但很多人都害怕做胃镜，会有较强的不适感。
但，胃镜检查是有必要的。有调查发现，日本约70%的胃癌都会在早期被发现，与他们的重视程度有关。
建议，40岁以上的人，尤其是胃癌高危险群的人，要定期接受胃镜检查。
2002年，一女大学生刚上一年级，胃不舒服打算放假回家检查，正值世界足球杯，那届世界杯是离我们最近的一次，等看完球赛做胃镜却发现胃部肿瘤很大，并且有腹水，太让人遗憾了。28岁同样很年轻，一切都美好的年龄，意外却不期而遇！为什么会这样呢？
胃癌同其它癌症一样，发病原因归结起来无外乎内在因素和外在环境。外因刺激导致癌症一般大约需要20年左右的时间，包括摄入腌制、煎炸、烧烤食物过多以及暴饮暴食、生活不规律等种种原因，但病人很年轻，外因的作用可能要小一些。
癌症发病是多因素的结果，不能说某一种因素的结果，有些因素作用大些，有些可能小些。
年轻人患胃癌外因的作用小，那么就从内因去分析，主要有两个，年龄和基因问题，年轻人，只能从遗传基因去考虑了！
遗传基因！
癌细胞发生是由于原癌基因突变、抑癌基因失活的缘故，基因是先天性遗传，有些基因就爱发生问题，也就是某些人对某些癌症先天存在易感性！
目前也发现胃癌遗传基因方面一些问题，比如美国有名的“无胃家族”，由于家族患胃癌不但人多，而且很多年轻人就患，国外预防性切除手术做的很多，我们国家一般不做。到底是哪些基因的问题？目前并不清楚。
年轻人发生胃癌，具体是哪种原因不能完全肯定，遗传的因素或许大一些吧。我是@刘永毅医生 ，感谢您的阅读！
谢谢邀请，作为一名医生，我来回答一下这个问题。
胃癌的高发地区在亚洲，特别是东亚，日本，和韩国是高发的国家。2008年全球胃癌新发病例98.9万，占46.8%，而同时期全球死于胃癌的病例共73.7万，占47.8%。为什么东亚人病率高呢？有以下几个原因：
幽门螺杆菌是一种专门生长在胃里面的细菌，幽门螺杆菌破坏胃粘膜，引起胃炎，久而久之可引起癌变，导致胃癌。
据统计，我国幽门螺杆菌发病率特别高，有50%的人群感染过幽门螺杆菌。为什么我国感染率会这么高，是因为我国的餐饮习惯，我们不像西方国家，我们是共餐制，也很少使用公筷。幽门螺杆菌感染可以通过共餐传播，往往家里有有一个人感染可以导致全家人都感染。
我国喜欢吃腌制的食物，腌制品含有亚硝酸盐或多环芳烃类物质，在胃内细菌的作用下会转变为各种促癌物质，长期吃腌制品可以引起癌变。
很多国人喜欢吃咸的食物，盐可以破坏胃粘膜，会促进幽门螺杆菌感染。
长期吸烟饮酒会增加胃癌的发病率，烟中的尼古丁和其他有害物质也会促进胃癌的发生。长期饮酒也会促进胃癌的发生。
有研究发现东方人移民到国外后，胃癌发病率还是高于外国人，说明东方人的遗传基因中有促进胃癌发生的基因。
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胃癌在我国发病率还是很高的，男性发病率高于女性，是消化系统最常见的恶性肿瘤，主要的临床表现为上腹部隐痛、食欲不振、进行性的消瘦、贫血，晚期还有呕血黑便等症状。它是一种胃粘膜上皮细胞的恶性肿瘤。
那些人容易得胃癌呢？这个有很多因素的影响！
1、生活习惯不规律，饮食因素方面，长期进食辛辣刺激油腻食物、加工的副食品，如滑石粉处理过的大米、烟熏腌制类食物、发霉食品、咸菜，长期进食这类食物的人患癌率较高。
2、幽门螺旋杆菌感染，幽门螺旋杆菌是胃癌的主要原因，幽门螺旋杆菌感染后会导致胃粘膜炎症，进一步发展为萎缩、肠化及不典型增生，最终会导致癌变。
3、环境因素，一般纬度较高，多泥炭土壤、寒冷潮湿地区，这些区域的水土都含有大量的钴、铜、镍等元素，含有大量的硝酸盐，而这些元素比例失调或者过多都会导致胃癌的发生。
4、遗传因素，据医学界证明胃癌有遗传的倾向，可发生于同胞同之间，而且A型血比O型血发病率高，所以说致癌物质对于遗传易感者更容易致癌。
5、各种胃部疾病，如胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎，如果不治疗而且咎由自取的人群，一些简单的胃病也会一步步发展成胃癌。
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陆主任刚过50岁就查出来胃癌，还好及时发现，及时做了手术，陆主任预后应该不错，只是陆主任再也不能喝自己最爱的酒了。
一、哪些因素会导致胃癌
这些人是胃癌的高发人群，已有的慢性炎症、萎缩性胃炎、萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异型增生等病变，在幽门螺旋杆菌感染、不健康饮食喝不良环境等多因素作用下，逐渐转变为胃癌。
1、环境饮食因素，比如长期吃腌菜、泡菜、熏肉、霉变食物，以及食盐过多，均可增加胃癌风险。火山岩地带、高泥碳土壤、水土含硝酸盐过多、化学污染等等都会增加胃癌风险。与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。
2、感染因素，幽门螺旋杆菌被认为是胃癌的I类致癌原，幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌。
3、部分慢性胃病，胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。
4、遗传和基因，10%的胃癌有遗传性，具有胃癌家族史的人，胃癌发病率增加2-3倍。胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
二、胃癌会有哪些表现？
胃癌前期可以没有任何征兆，偶尔可变现为烧心、消化不良甚至腹痛；早期80%的胃癌没有症状，部分可表现为饱胀不适、消化不良、上腹微痛；到了中期，最典型的症状就是腹痛，还可能出现贫血、厌食、上腹包块；到了晚期依然上腹疼痛，并出现呕血、黑便、消瘦等等症状。
三、哪些人尤其应该引起重视
1、胃溃疡患者经严格内科治疗而症状仍无好转者。
2、40岁以后出现中上腹不适或疼痛，无明显节律性并伴有明显食欲缺乏和消瘦者。
3、年龄40岁以上，既往有慢性萎缩性胃炎或不典型增生，近期症状加重者。
4、既往有慢性胃病史，潜血检查，发现便潜血阳性，持续2周以上者。
5、有胃癌家族史、长期抽烟酗酒、爱吃腌制食品等等这些人群。
四、如何才能有效预防胃癌？
进食不宜过快、过烫、过硬；少食熏腌食品，避免高盐饮食；避免暴饮暴食，减少酗酒，不吸烟。积极治疗胃溃疡，治疗胃内幽门螺杆菌感染。有疑似胃病症状，及时就诊，该做胃镜做胃镜。
胃癌通过胃镜检查，发现问题做病理后就能确诊，治疗以手术为主，后期可进行放化疗以及生物治疗，早期胃癌术后5年生存率可达90-100%。
胃癌在我国仍然是最常见的恶性肿瘤之一，其发病率在不同地区之间有很大差异，北方高于南方，农村高于城市。男性胃癌的发病率和死亡率高于女性，55～70岁为高发年龄段。
胃癌的发病原因有很多：
一、环境与饮食
经常食用霉变食品、咸菜、腌制烟熏食品、含硝酸盐较高的食物以及过多食用食盐，都会增加患胃癌的风险。多吃新鲜水果和蔬菜可降低胃癌的发生。
二、感染因素
幽门螺杆菌抗体阳性人生胃癌的风险性高于阴性人群。
三、遗传因素
胃癌有明显的家族聚集倾向
四、癌前病变
肠上皮化生、萎缩性胃炎、异型增生、胃息肉、胃溃疡、残胃炎。
最新科研研究，幽门螺杆菌，已被列为致癌物质。
所以，得了幽门螺杆菌会患胃癌。但是不一定就会患胃癌，因为通过系统的治疗，幽门螺杆菌感染是可以治愈的。
另外，没有感染幽门螺杆菌，也有可能患有胃癌。
因此，不论什么疾病，预防是关键。
1.幽门螺杆菌感染，要及时治疗。建议遵医嘱用药，彻底根治。
2.建立良好生活习惯 食物应多样化，避免偏食，注意补充多种营养物质；不吃霉变食物；少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，多吃新鲜食品；避免过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、戒烟；保持良好心理状态及充分睡眠。
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您好，我是王医生，一位中医肿瘤科的老中医，能有幸回答您这个问题，希望对您有所帮助。
您好，早期的胃癌并没有任何症状，同时也没有轻微症状，当这种症状比较明显时，那么证明病变已晚期。因此患者在之前务必要避免这种情况发生，若感觉身体有异样，一定要去医院就诊。
早期胃癌：病情在随时间而发生变化，此时我们胃部功能和周边状况也已逐渐发生改变，时而隐藏时而出现，也可长期存在，如前期有可能导致腹痛，隐痛，恶心，食欲不振等等；也会存在少数溃疡型，不同人的体质有所不同，因此有很多人在早期胃癌时同样也会出现溃疡状况，有时会出现反酸的情况，还有时可会出现有节律性的疼痛。有很多患者胃癌和某些良性病变共存，或在此基础上发生癌变，若此时反复发作，患者千万不要对此放松警惕。
进展期胃癌：此时病变已由小变大，由浅变深，不同期间症状有所不同，有很多患者的病变已经发展成进展期，不过症状上不明显。还有少部分患者已经在早期有突出症状，或以器官转移的症状而发生改变。此时就会引起不同程度的情况，大部分患者都会觉得腹痛，毕竟癌症也会在一步一步扩大，特别是已经侵犯胰腺时，此时就会出现剧烈性疼痛，并且也会向腰部放射。
有很多患者表现食欲不佳，此时就会发现患者出现消瘦的情况，同时也会伴随着贫血的状况。还有一部分患者表现为恶心呕吐，这就是比较常见的一种症状，其实在胃癌早期的时候就能够发生这种情况。
大多数胃癌患者自知得了癌症之后每天处于抑郁的心情，这种消极的心态对待癌症是不可取的。虽然癌症本身比较可怕，不过并没有我们想象的那么严重，也并不是无药可治的，对于癌症晚期的患者，可以采用中医方法进行治疗癌症，比如中医三位一体法和中医经穴埋植术等等。这些中医治疗癌症的方法在近几年的中医临床试验中已经取得了显著的成效，不仅对普通癌症患者的治疗效果极佳，而且对癌症晚期的患者的治疗效用也达到了98.5%，是十分可靠的癌症治疗手段，降低风险，还能规避并发症。最后希望所有患者都能早日康复。
大家有什么关于癌症的问题，可以在评论区进行留言或者直接私信，我会尽力为大家一一解答。
胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位。胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。可想而知，胃癌的出现与饮食脱离不了关系。
那么，今天我们就来聊聊这个话题：哪些食物是胃癌的“黑名单”？预防胃癌应该多吃哪几物？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！
1. 膨化食品
膨化食品含有重金属，一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里通常会有铅、锡合金，在高温下，这些铅容易汽化，汽化后的铅就会污染膨化的食品。
2. 油炸食品
用于油炸食品的油使用次数多了，会成为我们俗称的“千滚油”。千滚油中包含大量的反式脂肪酸，会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。
3. 烧烤食品
明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。
这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。
1. 洋葱
多吃洋葱能够更好的降低胃中亚硝酸盐的含量，另外洋葱里面含有一种栎皮素的物质，属于一种天然的抗癌、防癌的物质，经常性的吃胃癌发病率会明显的降低。
2. 菌类
众所周知菌菇类的食物防癌和抗癌的效果非常的好，主要包括金针菇、木耳、冬菇和香菇，冬菇里面含有大量的多糖体抗癌率非常的高。
黑木耳里面含有的多糖体具有一定的抗癌物质，菌菇类的食物富含丰富的钙和粗纤维，有利于促进胃肠的蠕动，提高影响免疫力，对于防癌有显著的效果。
3. 番茄
番茄就是我们日常生活中所说的西红柿，里面含有最多的番茄红素以及胡萝卜素，属于一种抗氧化剂，特别是番茄红素能够中和体内的自由基，对于防治胃炎和消化系统的癌症有着显著的效果，同时也可以防止前列腺癌和乳腺癌。
平时饮食方面可以多吃以上五类食物，有效的防止胃癌的发生，另外在生活中也要多了解一些胃癌的常识，多保护我们的胃部。
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早期胃癌(early gastric cancer, EGC)是指侵袭深度不超过黏膜下层的浸润性胃癌，不管是否有淋巴结转移。这些癌症比进展期胃癌有明显更好的预后(5年生存率约为90%)。在日本和东亚，多达一半的胃腺癌切除术是为了治疗EGC。在日本，随着筛查项目的引入，该比例由15%上升至高达57%。
(1)食欲减退 早期胃癌往往是突然性地表现为食欲不振和厌油腻。这要与肝炎相区别。肝炎常有转氨酶升高以及发烧乏力、尿黄呈浓茶色、黄疸等全身症状。
(2)上腹部不适及饱胀 常有一种腹部烧灼、嘈杂及饱胀感，饭后尤其明显，并且随着病情发展，症状日益加重。这些症状要与消化不良和慢性胃炎相区别。消化不良常有饮食不慎，暴饮暴食的历史，而慢性胃炎往往有反复发作的病史。
(3)恶心、暖气、反酸及呕吐 胃癌病灶位于胃出口处的幽门部时，恶心最明显。若胃出口被完全堵塞，就会暖出一种酸臭或蛋臭的气味，或出现呕吐，呕吐物多为宿食和胃液。
(4)上腹部隐痛 早期胃癌的疼痛无定时，或表现为持续隐痛，而不像胃溃疡或十二指肠溃疡那样有较明显的饭后痛或饭前痛的特点。若病人原思有胃、十二指肠溃疡病，其疼痛的规律性可以突然改变，且原治疗溃疡病有效的药物突然变得无效或效果明显降低。
(5)急剧消瘦及严重贫血 因为癌症是一种消耗性疾病，而且胃癌’引起病人消化吸收不良和消化道出血，从而更加重了消瘦和贫血。
(6)呕血及黑便 若癌肿仅破坏小血管，常表现为“潜血”，即外观虽正常，但化验可发现其中有血细胞。若早期就侵犯较大血管，则引起呕血，变黑或如柏油样。胃癌的潜血和黑便为持续性、顽固性，而胃、十二指肠溃疡引起的出血多表现为间歇性，并且经过及时治疗能使之停止。
（7）不明原因的乏力，消瘦或进行性贫血：患者常感全身乏力，体重逐渐下降，2～3月内可下降3～5斤。
（8）原有慢性胃病的疼痛规律发生改变：如以前空腹痛或进食后痛的规律性明显，近期规律性消失，或原来治疗有效的药物现效果不佳。
（9）早期胃癌的体征：常无明显体征，多数患者仅可有上腹深部压痛或轻度肌张力增强感。
（10）副癌综合征：副癌综谷征可先胃癌而出现，主要有：①反复发生的血栓性静脉炎；②黑棘皮病，皮肤色素沉着，尤在两腋；③皮肌炎等。
早期胃癌的存活率 术后3年存活率为97.8%，5年存活率为90.9%，10年存活率为61.9%。 癌组织浸润仅限于粘膜层及粘膜下层者均属早期胃癌，判断早期胃癌的标准不是其面积的大小和是否有局部淋巴结转移，而是其深度。胃癌可以说是我国的主要的恶性肿瘤之一，胃癌的高发区分布很广，其死亡率占所有恶性肿瘤的24%左右，名列各类癌症死亡率的第一位。
1、患有癌前病变：癌前病变是指有癌变倾向的良性疾病，如：(1)慢性萎缩性胃炎，癌变率可达 10%;(2)慢性胃溃疡，癌变率低于3%;(3)胃息肉，直径>2cm，多发且基底较宽者癌变率高;(4)胃部分切除者，残胃癌变率可达 0.3%-10%;(5)其他癌前病变，如巨大胃粘膜肥厚症，疣状胃炎等;(6)胃镜活检病理类型： ①异形增生，也称不典型增生，由慢性炎症引起，如发展到重度不典型增生则可认为是癌前病变甚至被认为是早期癌;②胃间变则癌变机会多;③大肠型肠化生与胃癌密切。
2、饮食习惯不良：如饮食不规律、吃饭快速、喜高盐/热烫食品，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜，喜食烧烤的红肉、常食用霉变食物、少食新鲜蔬菜等。
3、长期酗酒及吸烟：酒精可使粘膜细胞发生改变而致癌变。吸烟也是胃癌很强的危险因素，青少年时期开始吸烟者危险性最大。
4、有胃癌或食管癌家族史：患者家属中胃癌发病率比正常人群高2~3倍。
5、长期心理状态不佳：如压抑、忧愁、思念、孤独、抑郁、憎恨、厌恶、自卑、自责、罪恶感、人际关系紧张、精神崩溃、生闷气等，胃癌危险性明显升高。
6、某些特殊职业：长期暴露于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人，胃癌风险明显升高。
7、地质、水质含有害物质：地质为火山岩、高泥炭、有深大断层的地区，水中Ca/SO4比值小，而镍、硒和钴含量高。火山岩中含有较高含量的3，4苯并芘，泥炭中有机氮等亚硝胺前体含量较高，易损伤胃粘膜。硒和钴也可引起胃损害，镍可促进3，4苯并芘的致癌作用。
8、幽门螺旋杆菌(Hp)感染：有研究称约半数胃癌与幽门螺杆菌感染有关。国人约60%感染该菌，但仅0.03%的人群患胃癌。
临床上应采取综合治疗的原则。即根据病人的机体状况，肿瘤的病理类型、侵犯范围（病期）和发展趋向，有计划地、合理地应用现有的治疗手段，以期最大幅度地根治、控制肿瘤和提高治愈率，改善病人的生活质量。对拟行放、化疗的病人，胃癌的治疗主要分为手术治疗、放射治疗和化学治疗及其相关治疗。
