作为服务员，与顾客打交道是我们日常工作中必须面对的事情。不幸的是，服务员看不起顾客的问题经常出现，让顾客不满，甚至发生冲突。当然，这并不是所有服务员的问题，但是对于那些看不起顾客的服务员，我们该如何应对呢？
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首先，我们有必要了解餐厅里服务员和顾客应该保持的关系。服务员和顾客之间是一种职业关系。服务员是为顾客提供服务的专业人员，顾客来餐厅是为了用餐需求。所以要保持基本的礼貌和对对方的尊重，避免看不起对方的问题。当然，服务员可能会对顾客的一些行为不满，比如乱扔垃圾、无理取闹等，但是服务员要学会控制自己的情绪，即使面对这样的客人也要保持冷静和礼貌。
其次，服务员与顾客的沟通也是避免此类问题的关键。服务员在与顾客沟通时要注意措辞，不要使用过激的语言，以免引起顾客的不满，导致顾客投诉，给自己带来负面影响。另外，服务员要尽力满足顾客的需求。如果客人有特殊要求，比如饭菜的味道，桌椅的位置，服务员要尽量满足。这样才能保证顾客对服务员的信任，避免此类问题的发生。
最后，如果真的是顾客的过错，导致服务员看不起顾客，就不要单纯的使用过激的语言。服务员要有角色意识，尽量不去关注顾客的个人素质，而是专注于解决问题。如果客人的行为给服务员带来不便，服务员可以耐心地指出让客人知道自己的行为是不对的，但言语要温和客观，避免伤害客人的感情。
总之，作为服务员，与客人的互动很重要。一定要尊重客户的感受，客观公正，尽可能满足客户的需求。如果服务员感到不安或不满意，可以短暂休息，自我调整，重新回到工作岗位，保持耐心的态度。
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