一、黛玉之弱：人参养荣丸
出处：《红楼梦》第3回，黛玉初进荣国府，贾府的人问她“常服何药？为什么治不好她的不足之症”，黛玉回答说：“如今还是吃人参养荣丸。”贾母闻知后说：“正好我这里正配丸药呢，叫他们多配一料就是了。 ”
《红楼梦》中描写林黛玉“身体又极怯弱”，如“美人灯”一吹就倒。后人分析，林黛玉的病症应为肺结核。林黛玉所食的“人参养荣丸”又可叫“人参养营丸”。对此，原所贤追溯出“人参养荣丸”是出自宋代的《太平惠民和剂局方》，“这味药具有益气养血的作用，用于治疗积劳虚损、四肢沉滞、少气心悸、小腹拘急、腰背强痛、咽干唇燥等症。”不过，虽然林黛玉和贾母都服用人参养荣丸，但追求的功效却是不一样的，“黛玉用人参养荣丸益气养血，治体弱多病的虚损之疾；贾母服用人参养荣丸滋养气血，延年益寿，这正是中医异病同治的典型医案。 ”
原所贤说该药的药物组成为：人参、当归、黄芪、白术、茯苓、肉桂、熟地、五味子、远志、陈皮、杭芍、甘草，有益气补血、养心安神之功效。然而，人参、肉桂性热，“林黛玉虚不受补，因此又有后来的宝钗、宝玉送‘燕窝’一节。可见，《红楼梦》中哪怕是一个药方，都是草蛇灰线，伏脉千里。 ”
二、薛宝钗之冷：冷香丸
出处：《红楼梦》第7回，宝钗在叙述自己的病情时说：“我是从胎里带来的一股热毒，吃了一个和尚传的海上仙方‘冷香丸’，才效验些。冷香丸是用白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花和雨水这日的天落水，白露这日的露水，霜降这日的霜，小雪这日的雪，丸了龙眼的丸子，盛在旧瓷坛里，埋在花根底下。发病的时候拿出来吃一丸，用一钱二分黄柏煎汤送下。 ”
其实在《红楼梦》中，就如各种花卉成为“意象”，分别暗示众女儿命运一般，有些药物也是虚写，非独医病，其意也在暗示人物的性格与命运。宝钗的“冷香丸”就是其中一例。薛宝钗对周瑞家的说起医治自己咳嗽“热症”的药方，虽然这个书中的“海上方”很有点杜撰的意思，不过，据原所贤考证，宝钗患的应该是哮喘，以药测证，应该属于热哮，所以用四时之花和四时之水，加上异常香气的末药，服之是有效的，“查阅《中华方剂大辞典》，有冷香汤、冷哮丸、冷哮散的方剂名，功能是散寒化痰、平喘止哮，是用来治疗冷哮寒痰症的。当代医家中，也有用花蕊入药如‘群芳煎’治病的记载。 ”
三、贾宝玉之痴：祛邪守灵丹、开窍通神散
出处：贾宝玉的病一般都是急出来的，在“紫鹃试玉”一集中，紫鹃为试探宝玉之情，谎称林黛玉要“家去”了，结果唬得宝玉“痰迷心窍”，失了心智。
宝玉“两个眼珠儿直直的起来，口角边津液流出，皆不知觉。 ”还多亏了王太医医术精湛，开了几剂醒神开窍的药，并贾母的祛邪守灵丹、开窍通神散，才渐渐将宝玉的病情缓解。不过，真正起到“药到病除”之效的还是紫鹃的几句解释。可见宝玉之痴情，真是“金石无效”。
西洋药物 皇帝的赏赐
出处：晴雯闻了鼻烟取嚏发泪后，觉得太阳穴还疼。宝玉便说：“尽用洋药治一治，只怕就好了。 ”于是又让麝月到凤姐那儿，要来西洋治头痛的贴敷外用的膏子药“依佛哪”。 “找了一块红缎子角儿，铰了两块指顶大的圆式，将那药烤和了，用簪挺摊上”，晴雯自拿着一面靶儿镜贴在两太阳穴上。
四、秦可卿之郁:益气养荣补脾和肝汤
《红楼梦》第十回《金寡妇贪利权受辱张太医论病细穷源》，其中一个情节就是秦可卿病情加重，好几位太医诊断或有喜或有病，却并不见好转。冯紫英向贾珍推荐了一个“幼时从学的先生 ”张友士前来宁国府为可卿诊病，判断秦可卿被诸位太医耽误了的病尚有三分可治，“今年一冬是不相干的，总是过了春分，就可望全愈了。”并写下了一个药方：
益气养荣补脾和肝汤
人参二钱 白术二钱 土炒 云苓三钱 熟地四钱
归身二钱 酒洗
白芍二钱 川芎钱半 黄芪三钱 香附米二钱 制 醋柴胡八分
怀山药二钱 炒 真阿胶二钱 蛤粉炒
延胡索钱半 酒炒 炙甘草八分
引用 建莲子七粒 去心 红枣二枚
薛宝钗介绍海上奇方“冷香丸”周瑞家的送走刘姥姥后，到上房回王夫人话。
一、关于《红楼梦》（第一回）：曹雪芹为了避免统治阶级的猜忌，故意模糊了《红楼梦》所反映的朝代纪年，地舆邦国，用浪漫主义（神话）的躯壳来包装其现实主义的内容，使得小说的前五回带上了浓重的浪漫主义的色彩。他假托“石兄”为作者，并引其言曰：“因曾历过一番梦幻之后，故将真事隐去，而借‘通灵’之说，撰此《石头记》。”
《红楼梦》第九十二回"评女传巧姐慕贤良，玩母珠贾政参聚散"一回中，冯紫英向彼时早已失去购买力的贾府兜售四件珍宝，其中有一件就是"母珠"。所谓"母珠"，就是桂圆大的一颗珠子，"光华耀目"，冯紫英从"怀里掏出一个白绢包儿，将包儿里的珠子（小珠）都倒在盘里散着，把那颗母珠搁在中间，将盘置于桌上。看见那些小珠子儿滴流滴流滚到大珠身边来，一回儿把这颗大珠抬高了，别处的小珠子一颗也不剩，都粘在大珠上。"
【读红漫谈】（第52期）
《红楼梦》里提到哪些药膳?
《红楼梦》里面写到的药膳，是有一些。当然，不包括那些单纯的中药。里面的那些中药，我以前谈过。药膳，指的是配有中药的菜肴和食品。这次正好谈谈药膳。
（一）
【枣泥陷的山药糕】
这是北京的传统糕点。
枣子和山药都是药材、食材两用。
做法是把山药和土豆去皮切成段蒸熟，然后揉成泥，枣子去核做成枣子馅，将山药泥、金糕泥、土豆泥、枣子馅分别铺成五花肉似的五层。蒸熟切成块食用。
秦可卿吃了以后，她的病感觉好了一些。
（二）
【燕窝粥】
燕窝是一种高级滋补品。古书记载，燕窝粥养肺化痰止咳，补而不滞。
（三）
【建莲红枣汤】
建莲是福建产的莲子。清代的袁枚说，建莲虽贵，但是没有湖莲好煮。这两种东西都是中药材哦！当然也是食材。
（四）
【火腿鲜笋汤】
书里没有叙述它的材料和做法。清代的《调鼎集》里面提到“九丝汤”，可能跟“火腿鲜笋汤”有些相似。里面也有中药成分。
（五）
【法制紫姜】
初出的生姜，很嫩的，尖尖上面是淡紫色的，所以就叫紫姜。用传统方法腌制。
李时珍说，姜，吃生的熟的，或者用醋酱糟盐，蜜煎调和，都可以。可以做调料，可以入药。
当然，书里还有很多是现在不能吃的。
为什么呢？因为里面提到好多野生动物，比如，、野猪、熊的掌（脚爪），还有鸟类。这些都是受保护的。这些本身具有滋补功能，还有，有些在烹制时要放入一些药材。我们就不在这里说了。
就说这些吧。谢谢悟空邀请！
桂圆是公认的滋补品，桂圆肉性温，味道甘甜，不油腻，服用之后具有益智补脑、补血益气的作用，对于心脏、脾胃等部位具有很好的滋补作用。
我妈心脏不太好，常买桂圆吃，我小孩也跟着吃，而且吃很多。担心他太小，总是要把买来的桂圆藏起来一部分。
日常生活中如果出现了气血不足的情况，特别是一些身体虚弱、久病初愈以及年老体虚的人群，服用桂圆肉还能够很好的补充身体的亏损，提高气色。
常人服用桂圆肉，能够很好的提高身体的抵抗力，对于肿瘤细胞也具有一定的抑制作用，并且能够降低体内的血脂，增强身体素质。
那桂圆泡水喝有什么功效呢？
1、具有延缓衰老，美容养颜的作用。
2、具有益气补血的作用。喝了后能很好的提高身体的热量，补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。
3、具有提高记忆力的作用。桂圆中所含有的一些物质能够促进脑细胞的发育，起到消除疲劳和增强记忆力的作用。
4、具有安神宁心的作用。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸等情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。还可治疗一些由于身体缺少尼克酸所引起的各种疾病，例如皮炎、痴呆以及精神失常和腹泻。
5、具有防治癌症的作用。桂圆中所含有的一些物质对于肿瘤具有很好的抑制作用，并且效率高达90%以上。不仅可以抑制身体出现癌症的可能性，癌症患者服用桂圆也能够很好的治疗。
6、具有促进胎儿发育的作用。桂圆中含有大量的维生素以及铁元素，所以桂圆在进入身体之后能够有效的减轻孕妇出现的下垂感以及宫缩情况。女性在怀孕期间代谢都会出现不稳定的情况，因此将桂圆泡水喝能够有效的提高身体代谢的功能，同时对于胎儿的发育也具有促进作用。
7、具有降脂护心的作用。饮用后有降低血脂的效果，可有效的促进冠状动脉的血流量，促进身体健康。
温馨提示
1、阴虚火旺者不宜饮用。
2、糖尿病患者不宜饮用。
3、一些患有痤疮、红肿的人群不适合饮用。
4、患有妇科疾病的女性也不适合饮用。
5、日常生活中如果女性的量比较多，那么最好也不要服用桂圆，否则容易出现的情况。
6、每天不可多吃。
7、桂圆壳也是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，还可治心虚头晕、烫伤及痈疽久不愈合等病。
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龙眼是我国历史上推崇的四大名果之一。龙眼形色喜人，又具有很高的营养和药用价值。《神农本草经》记载：“龙眼，味甘平。主治五脏邪气，安志，厌食。久服强魂，聪明，轻身不老，通神明。”《本草纲目》记载：“龙眼主治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡，虚烦不眠，自汗惊悸。”在古典名著《红楼梦》中，主人公贾宝玉因悲伤过度，导致魂魄出窍、心悸怔忡，俗称“丢心症”，就是用桂圆汤治好的。
明代文学家、字画家宋钰对龙眼之美味赞不绝口，他描写龙眼：“圆如骊珠，赤如金丸，肉似玻璃，核如黑漆，补精益髓，抑渴扶饥，美颜色，润肌肤，种种功效，不可枚陈。”还写《龙眼》诗：“外衮黄金色，中怀白玉肤。臂破皆走盘，颗颗夜明珠。”这首诗犹如一则谜语，它巧妙地运用拟人和比喻的手法，赞美龙眼的珍贵。自古以来龙眼被视为滋补佳品，曾获“果中神品”的美誉。
龙眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和钾、镁、磷，硒、钙、铁等矿物质及酒石酸、烟酸、腺嘌昤、胆碱等成分。因龙眼所含的葡萄糖能被人体直接吸收，对体弱贫血、年老体衰、久病体虚、头昏、失眠、心悸、健忘者，经常吃些龙眼很有补益。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体、抗衰老等作用。妇女产后水肿、气虚水肿，桂圆也是重要的调补食品。除桂圆肉外，桂圆核、桂圆壳、桂圆叶、桂圆花皆可入药。
龙眼营养丰富，甜美可口，不滋腻，不壅气，实为珍贵的补心健脾之佳品。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。桂圆煮鸡蛋、桂圆煨米粥都是不错的选择。所以，老话说：“心虚气不足，桂圆煨米粥”。
桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。它的吃法有很多，尤其到了近代，随着人们对健康和美食的关注，桂圆的做法也层出不穷，可以用来煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成各式各样的汤羹，不仅美味，而且健康。 桂圆肉泡水可以经常喝吗?但由于桂圆性温热，并不是所有人都适合长期服用，以下两类人群就应谨慎服用: 1. 肝火旺盛者 桂圆性温，可以温脾和胃，并不适合本身就体热过多的人长期服用。 2. 阳虚及痰多湿重者 桂圆肉味甜性温，可以驱除体内寒凉，温润脾胃，所以对于本身体热囤积的人不适合，比如肝火较旺，胃烧心患者、肺热引起的咳嗽患者、痰多且带血丝的患者都不宜过多服用，长期服用会加重病情; 此外，女性在生理期也应根据具体情况来判断是否应服用桂圆肉茶，桂圆肉茶能够帮助行经，及时补血，驱除体内寒凉，经血正常或量少的女性可以适当饮用一些;而经期出血较多的女性应少食桂圆，易造成失血过多，导致体质虚弱。
具体的桂圆泡水喝的功效如下：
第一：益气补血
桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等等，同时铁元素的含量也是非常丰富的。所以日常在服用桂圆之后能很好的提高身体的热量，补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。
第二：提高记忆力
科学家通过实验发现，桂圆肉服用之后对于全身都具有很好的补益作用，特别是对大脑细胞。据悉，桂圆中所含有的一些物质能够促进报细胞的发育，起到消除疲劳和增强记忆力的作用。相关推荐》》桂圆泡水喝的禁忌
第三：宁心安神
桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。现代科学研究发现，桂圆中含有含量非常高的尼克酸，所以服用桂圆之后能够很好的治疗一些由于身体缺少尼克酸所引起的各种疾病，例如皮炎、痴呆以及精神失常和腹泻。
第四：防治癌症
科学家在动物的身上进行了实验发现，桂圆中所含有的一些物质对于肿瘤具有很好的抑制作用，并且效率高达90%以上。另外，科学家还通过临床实验，给癌症的患者口服了由桂圆制作出来的药物，能够很好的改善癌症症状，并且达到了百分之九十，延长寿命的作用则是达到了百分之八十。所以说，日常经常将桂圆泡水喝，能够有效的抑制身体出现癌症的可能性，癌症患者服用桂圆也能够很好的治疗。
第五：促进胎儿发育
上文我们也说了，桂圆中含有大量的维生素以及铁元素，所以桂圆在进入身体之后能够有效的减轻孕妇出现的下垂感以及宫缩情况。女性在怀孕期间代谢都会出现不稳定的情况，将桂圆泡水喝能够有效的提高身体代谢的情况，同时对于胎儿的发育也具有促进作用
第六：延缓衰老
女性非常的适合将桂圆泡水喝，日常只要有机会都可以喝上一杯。因为服用桂圆具有很好的补血益气的作用，同时还能够延缓衰老，美容养颜。
第七：降脂护心
桂圆除了以上介绍的几种功效之外，还具有降低血脂的效果，有效的促进冠状动脉的血流量。所以说，日常如果是一些高血脂或者是高血压的患者，可以适量的服用一些桂圆或者是桂圆泡水，能够很好的促进身体健康。
一剂猛药:心病之药。
其实能问到这个问题，我想，问题本身并不是想问到底有多少药方，而是看完这本书，收获了什么？读书千万人，感悟千万样，我不懂，总觉得看完比较心酸，或许为荣宁二府兴荣到衰败而感伤，或许是为红粉佳人的香消玉殒而遗憾吧。
红楼难懂，难就难在作者有意故弄玄虚，真真假假，虚虚实实。明明是现实主义作品，却有多个神话场景，且故事的起源是从神话切入的，再加上梦幻与现实的交杂，让初读者很难理清头绪。
薛宝钗的冷香丸，也是虚则实之、实则虚之，真假难辨。有好事者想把冷香丸的配方用到现实生活中，这就掉进了作者“假作真时真亦假”的圈套里了。
那么，作者为何安排用闲聊的，让宝钗亲口向周瑞家的详细讲解冷香丸的配方呢？这是因为，读懂冷香丸，是读懂薛宝钗的关键，宝钗所呈现出来的个性特点，都在冷香丸的配方里。
我们先来看宝钗对冷香丸配方的描述：
春天开的白牡丹花蕊十二两，夏天开的白荷花蕊十二两，秋天的白芙蓉花蕊十二两，冬天的白梅花蕊十二两．将这四样花蕊，于次年春分这日晒干，和在药末子一处，一齐研好．又要雨水这日的雨水十二钱，白露这日的露水十二钱，霜降这日的霜十二钱，小雪这日的雪十二钱．把这四样水调匀，和了药，再加十二钱蜂蜜，十二钱白糖，丸了龙眼大的丸子，盛在旧磁坛内，埋在花根底下．若发了病时，拿出来吃一丸，用十二分黄柏煎汤送下。
这个配方里，有一些非常特别的关键词，我们可以把这些关键词进行分类，就大致可以看出这个配方的特点了。
春夏秋冬正好四季，代表一年；“十二”是第一年有十二个月；“春分”、“雨水”、“白露”、“霜降”、“小雪”则代表节气。
“牡丹”、“荷花”、“芙蓉”、“梅花”、“雨水”、“露水”、“霜”、“雪”都是纯天然的物品，“牡丹”、“荷花”、“芙蓉”、“梅花”分别属于四个季节，而且强调“白”和“蕊”，“白”代表素雅、纯净，“蕊”则包含了雌雄。
分析了这个配方的特点之后，我们再来看薛宝钗的个性特点。
作为“仕宦名家”之女，薛宝钗即使正处花季，却非常朴素，“从来不爱这些花儿粉儿”，住处也是“雪洞一般，一色玩器全无”，对应了冷香丸中的“白”，“淡极始知花更艳”，不以颜色俏丽取胜，呈现的是本色。
对于薛宝钗的性格，书中明写她“随分从时”。什么是“随分从时”？“分”是春分秋分的“分”，“时”是时节的“时”，“随分从时”对应的正是冷香丸配方中四时之节气，指薛宝钗能够顺应自然的变化，不执着。
薛宝钗是四大家族薛家的女儿，是标准的女孩，但是，作者赋予了她一些男性专有称呼“山中高士”、“蘅芜君”。在古代，“士”和“君”都专指男人，为何会用来定义宝钗？这正是冷香丸配方中的“花蕊”所代表的雌雄同体。薛宝钗虽然是女儿身，但她的心性、能力、胸襟，都有着男儿之性，是个不需要依靠男人的独立女性，活成了雌雄同体。
薛宝钗经历过丧父之痛，这种痛苦是长期而持续的，她的生活因为父亲的去世而发生了天翻地覆的变化，使得她从一个倍受呵护和宠爱的娇小姐，转变为负重者，支撑着家族事业。然而，在这个过程中，她学会了苦中作乐，找到属于自己的乐趣，从而没有沉浸于痛苦之中。这正是冷香丸配方里的“蜂蜜”、“白糖”、“黄柏”，甘苦并存。
经过上面的分析，我们已经知道，冷香丸配方的特点，与薛宝钗的个性特点一一对应，这正是冷香丸存在的意义所在。
据宝钗讲述，她“从胎里带来的一股热毒”，其症状是“喘嗽”，“为这病请大夫吃药，也不知白花了多少银子钱呢，凭你什么名医仙药，从不见一点儿效。后来还亏了一个秃头和尚，说专治无名之症”，于是给了这个冷香丸的配方。
这个信息说明，宝钗不爱打扮、随分从时、雌雄同体、苦中作乐这些与冷香丸同步的个性特点，并非天生的，是吃了冷香丸之后才有。这正是冷香丸的喻意：它不是治病的药方，而是起到锤炼性格的作用。
在吃冷香丸之前，宝钗和其他少女的性格一样，没有什么特别之处。是冷香丸，让她迅速成长和蜕变，从而拥有了有别于其他少女的成熟、稳重，其心性像一个历尽沧桑、淡看人生的老者。
所以，冷香丸在书中的作用，是用来解释宝钗的非比寻常之处，正如脂砚斋所批：“历着炎凉，知着甘苦，虽离别亦自能安，故名曰冷香丸；又以谓香可冷得，天下一切无不可冷者。”
真是冷香丸的神奇作用让宝钗迅速成长吗？其实不然，作者是通过冷香丸告诉读者，宝钗在父亲去世之后，经历过常人难以想象的锤炼，日复一日，年复一年，在甘苦中煎熬，最终锤炼成了“山中高士”，“虽离别亦自能安”，“天下一切无不可冷者”。
读懂了冷香丸的喻意，我们便不会对宝钗完美的人设感到怀疑。因为，完美如她，经历过我们都没经历过的一切，所以脱胎换骨，成了一个无可诟病的智者。
